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猪头松香锅 猪头松香锅又名黄香锅,是猪头制品脱毛去毛加工的一款设备。 松香锅改掉了传统的用大锅燃煤烧制的做法,采用电加热导热油的方式,提高了效率,降低了成本,是各个做猪头产品厂家的必备产品。
一、产品特点
猪头松香锅又名黄香锅,是猪头制品脱毛去毛加工的一款设备。
松香锅改掉了传统的用大锅燃煤烧制的做法,采用电加热导热油的方式,提高了效率,降低了成本,是各个做猪头产品厂家的必备产品。

二、工作原理
猪头松香锅蒸汽加热。以蒸汽作为加热介质,比较适合一定规模的工业生产。其加热器可以是螺旋盘管,也可以是夹层,目前这种类型的设备一般采用夹层加热。夹层的结构比较简单,且夹层对锅体有加强作用。这种方式的优点是热力供应足,特别是入料之后油温大幅度降低,此时加大蒸汽的供应量即可满足生产对热量的需求。
三、注意事项
先把猪头放进60度的热水烫一下,用刮子刮一下脏东西例如猪毛,猪粪等。然后熬化松香,松香不宜过软也不宜过硬,过硬的话添加动物油如猪油,过软的话添加松香,熬到比水稠好,然后把需要脱猪毛的猪头放进松香里过一下放入水中,最后把松香铲下来即可。

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