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不锈钢夹层锅的使用注意事项
来源:www.fgjsxg.com 发布时间:2021年06月24日
不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅,广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。本期给大家讲解不锈钢夹层锅的使用注意事项。
1 、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开,直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、 对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。
4、 蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。
5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。
6 、可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。
无论您在日常生活和生产中使用什么样的机器或设备,我们在实际使用中都有预防措施。从上面的内容可以看出,使用不锈钢夹层锅还有很多地方需要注意,如果还有什么需要咨询的,可以关注我们的网站,我们会定期更新网站文章。
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